CARTE RESTAURANT

ENTREES FROIDES
                 

- Œuf à la Russe                                                           6.50 €

•  Russisch ei

- Tomate aux Crevettes                                               9.50 €

•  Tomaat met Garnalen

- Pêche au Thon                                                           8.00 €

•  Perzik met Tonijn

- Harengs garnis                                                           8.00 €

•  Haring met rauwkost

- Saumon fumé avec toast                                            12.50 €

•  Gerookte Zalm met toast

- Assiette de charcuteries Ardennaises                       9.50 €

•  Ardeense fijnkostschotel

•  Frisée aux lardons                                                     9.50 €

•  Spekreepjes met andijviesla

 -Terrine de foie gras ------------------------ 14.50 €

•  Ganzelever met z'n garniture

- Assiètte Nordique ------------------------------------------13.50 €

Noorse Schotel

-Les entrées prisent comme plats seront majorées de 2.00 €

 *De voorgerechten genomen als hoofdschotel betalen 2.00 E meer

Service et t.v.a. compris. Dienst en b.t.w . inbegrepen .                            

   WARME VOORGERECTEN

 - Potage du jour                                            4.50 €

•  Soep van de dag

- Potage gratiné à l'oignon                                             5.50 €

•  Gegratineerde ajuinsoep

- Fondus au Parmesan                                                    6.50 €

•  Kaaskroketten

- Croquettes de volaille                                                  6.50 €

•  Gevogeltekroketten

- Croquettes de Crevettes                                              7.50 €

•  Garnalenkroketten

- Toast aux champignons flambé au cognac                 9.50 €

•  Champignonstoast geflambeerd met cognac

- Bouchée à la reine                                                        7.50 €

•  Koninginnehapje

- Calamars frits Romana                                                9.00 €

•  Gefrituurde inktvis Romana

-1/2 douzaine d'escargots au beurre d'ail                      10.50 €

•  Zes Bourgondische slakken met lookboter

- Sauteuses des prés                                                      11.50 €

•  Kikkerbilletjes

- Scampis frits deux sauces                                            10.50 €

•  Gefrituurde scampis met 2 sauzen

- Scampis aux chicons                                                    11.50 €

•  Scampis met witloof

- Gambas grillés à l'ail                                                   11.50 €

* Gegrilde gambas met look

BINNEN BARBECUES.

VIANDES :      - Saucisse de campagne                * Boereworst

VLEES  :            - Mergez                                       * Merguez

                              - Volaille                                       * Kip

                              - Côte d'agneau                            * Lamskotele n

                               - Brochette                                    * Brochette

                              - Côte de porc                               * Varkenskotelet

                              - Bœuf                                            * Rundvlees

Salade, sauces, pommes au four et frites  23.00 €

MIXTE :              - Bœuf

GEMENGD  :    - Volaille                                     * Kip

                                 - Mergez                                      * Merguez

                                 - Côte de porc                             * Varkenskotelet

                                 - ½   Homard                                * 1/2 Kreeft

                                 - Brochette de scampis                * B.met scampis

                                 - Darne de saumon                      * Zalmmoot

Salade, sauces, pommes au four et frites    27.00 €

Crustacés :                 - ½   Homard                            * 1/2 Kreeft

Zeevruchten :          - Brochettes de scampis           * B.met scampis

•  Darne de saumon * Zalmmoot

•  Langoustines * Langoustines

•  Gambas * Gambas

Salade, sauces, pommes au four et frites      33.00 €

Aux tables de barbecue, un seul couvert supplémentaire est

accepté par table, avec un supplément de 5.00 €

Een   bijkomende   persoon is toegelaten per tafel met een

Supplement van    5.00 €.

¤ Brochette de bœuf garnie (suppl. sauce 3,00 € ) 16.50 €

•  Rundspie met garnituur (saus 300 € )

•  Brochette de bœuf géante garnie (suppl. sauce 3,00 €) 19,50 €

Reuzerundspie met garnituur (saus 3,00 € )

Jambonneaux béarnaise 15.50 €

geroosterdhammetje met béarnaisesaus

¤ Côte de porc ardennaise avec salade ou sauce 14.00 €

•  Ardeense varkenskotelet met sla of saus

•  ¤ Médaillons de porc avec salade ou sauce 17.00 €

•  Varkensmédaillon met sla of saus

•  ¤ Côtes d'agneau salade 18.50 €

•  Lamskoteletten met sla

•  ¤ Côtes d'agneau jardinière 19.50 €

•  Lamskoteletten met groenten

•  ¤ Boulets chasseur ou sauce tomate 9.50 €

•  Gehaktballen met jagersaus of tomatesaus

•  ¤ 1/2 Poulet avec salade ou sauce ou compote 12,00 €

¤ Escalope de poulet salade ou sauce ou compote        12.00 €

•  Kippenschnitzel met sla of saus of appelmoes

¤ Bouchées à la reine (2 pièces)                                     12.00 €

•  Koninginnehapjes (2 stuks )

¤ Escalope de dinde sauce curry                                    11.50 €

•  Kalkoenschnitzel met currysaus

¤ Magret de canard aux trois poivres                            17.50 €

•  Eend met drie pepersaus

¤ Magret de canard aux figues et pruneaux                  18.50 €

•  Eend met vijgen en pruimen

¤ Cuisses de lapin aux pruneaux                                    15.50 €

•  Konijnnebil met pruimen

¤ Ris de veau béarnaise                                           19.50 €

kalfzwezerik met béarnaisesaus

¤ Rognon de veau ardennaise                                         19.50 €

•  Runderniertjes met ardeensesaus

¤ Civet de marcassin                                                       16.50 €

•  Ragoût van everzwijn

¤ Spaghetti bolognaise                                                    9.50 €

•  Spaghetti met bolognesesaus

KOUDE SCHOTELS

¤ Salade de crevettes                                                     12.00 €

•  Garnalensalade

¤ Salade de truite fumée aux framboises                      12.00 €

•  Gerookte forel salade met frambozen

¤ Salade exotique                                                           12.00 €

•  Exotische salade

¤ Filet américain garnis                                                 15.50 €

•  Filet américain met garnituur

VIS
 

  ¤ Truite meunière                                                        13.50   €

Forel met botersaus

¤ Truite ardennaise                                                        13.50 €

•  Forel met ardeensesaus

¤ Truite aux amandes                                                     13.50 €

•  Forel met amandelnoten

¤ Truite chablis crème                                                    13.50 €

•  Forel met wittewijnsaus

¤ Filet de saumon béarnaise                                        16.50 €

•  Zalmfilet met béarnaisesaus

¤ Filet de cabillaud aux petits légumes                          15.50 €

•  Kabeljauwfilet met groentensaus

¤ Filets de sole meunière                                                17.00 €

•  Tongfilets met botersaus

¤ Filets de sole ostendaise                                              17.00 €

•  Tongfilets met garnalensaus

Sole de la mer du nord avec sauce -------------------------26.50 €

Tong van de noordzee met saus

¤ Marmite du pêcheur                                                     22.50 €

* Vispannetje

WILD UIT ONZE BOSSEN

- Râble de lièvre sauce poivrade                                   53.00 €

  (pour 2 couverts)

•  Hazerug met pepersaus

  ( voor 2 personen )

- Filet de   faisan au miel d'acacias                                24.50 €

* Fazantfilet overgoten met acasiahoning               

- Coq faisan brabançonne                                             46.00 €

  (pour 2 couverts)

•  Fazant haan met witloofsaus

  ( voor 2 personen )

- Filet de biche aux airelles                                            28.50 €

•  Herte filet met veenbessensaus

•   

- Filet de biche aux champignons des bois                     31.50 €

* Herte filet met bospaddestoelensaus

- Filet de marcassin sauce poivrade                               25.50 €

•  Everzwijn filet met pepersaus

- Civet de marcassin                                                      16.50 €

•  Ragoût van everzwijn

(en saison – tijdens het seizoen )

KINDERSCHOTEL
(enfants de moins de 12 ans – kinderen tot 12 jaar )

(enfants de moins de 12 ans – kinderen tot 12 jaar )

¤ Saucisse de campagne avec compote ou salade   7.00 €

•  Boereworst met appelmoes of sla

¤ chicken nuggets (5 pièces)                               7.00 €

chicken nuggets (5 stuck)

bouchée à la reine ---------------------------------------7.50 €

* koninginnehapje

¤ Steak nature-------------                                    9.00 €

•  Steak natuur

¤ 1 Fricandelle sauce--------                              6.00 €

•  1 Frikandel met tartaresaus

¤ 1 Boulet sauce chasseur                                    6.00 €

•  1 Boulet met jagersaus

¤ Spaghetti bolognaise ou beurre                         5.50 €

•  Spaghetti met bolognesesaus of boter

¤ Fishsticks sauce tartare                                      6.50 €

•  Fishsticks met tartaresaus

Tous nos plats sont accompagnés de frites, pommes de terre au four, purée de pommes de terre, ou riz .

Als onze hoofdschotels zijn met frietjes , aardappelen ,

Aardappel purée, of rijst .

compote / appelmous (sup 2.00 €)

Gratin dauphinois (sup. 3.50 €)

Salade mixte (sup. 3.00 €)

MENU

22,50 €

Potage du jour

/

Croquettes de crevettes

Ou fondus parmesan

/

Truite ardennaise

Ou côte ardennaise

/

Dessert du jour

*************************

MENU  

39.50 € .

Saumon fumé avec toast

Potage du jour

Cassolette de scampis aux chicons

Magret de canard aux trois poivres

Ou filet de sole ostendaise

Palette de sorbet

********************** 

Menu par table entière uniquement

MENU.

22,50 €

Soep van de dag

*****

Garnaal of kaaskroketten

*****

Ardeense forel

Of ardeense vazkenskotelet

*****

Dessert van de dag

*********************

 MENU.

39.50 €.

Gerookte zalm met toast

*****

Soep van de dag

*****

Scampis met witloof

*****

Eend met drie pepersauzen

Of tongfilets met garnalensaus

*****

Sorbet palette

******************** 

 Menu's enkel te verkrijgen per volledige tafel